Lumehelbekook

Tööpinna jaoks: segage munavalged, lisage järk -järgult suhkur ja jätkake segamist.

Lisa kookospähkel, essents, küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega puulusikaga.

Tapeetige plaat küpsetuspaberiga, valage kompositsioon ja tasandage.

Pane eelsoojendatud ahju, kuni servad hakkavad pruunistuma ja küpsetuspaberilt lahti tulema.

Eemaldage küpsetuspaber ja asetage kook plaadile.

Liigume edasi koore valmistamise juurde: segame vedela vahukoore, milles lisame suhkrut, anname ananassi vertikaalse mikseriga või segistis. Pane ananassisiirupisse želatiin ja lase sellel 10 minutit niisutada. Seejärel pange see 10 sekundiks mikrolaineahju sulama.

Sega vahukoor ananassipüreega ja lisa želatiin. Sega korralikult läbi ja pane saadud koor peale.

Vormime ja puistame ohtralt kookospähklit.

Lase vähemalt 1 tund jahtuda (mul oli kannatust vaid 20 minutit ja kreem ei kõvastunud hästi).

Hea söögiisu!


Lumehelbekook - retseptid

Nisu:
5 munakollast,
150 g suhkrut,
1 kotike vanillisuhkrut,
10 lg isa,
200 g jahu,
1 kotike küpsetuspulbrit (10 g)

Kreem:
250 g võid,
350 ml piima,
100 g kookospähkleid,
1 l toidutärklist,
rumm maitse järgi

Glasuur:
5 munavalget,
200 g suhkrut

Valmistamismeetod:

countertop: sega munakollased suhkru ja vanillisuhkru kotikesega, lisa järk -järgult pidevalt segades vesi, seejärel küpsetuspulbriga segatud jahu. Küpseta küpsetuspaberiga vooderdatud vormis (26 & # 21537 cm), eelsoojendatud ahjus, 180 kraadi juures, umbes 15 minutit.

Kreem: segage tärklis kookospähkliga, lisage vähehaaval piim, et mitte tükke tekitada, ja pange tulele, kuni see veidi pakseneb, laske jahtuda, seejärel pange rumm, või toatemperatuurile, segage, kuni see muutub vahusta ja pane lusikatäis natuke kookoskreemi, kuni me selle kõik sisse lülitame. Määri kreem jahtunud tööpinnale.

Glasuur: segage munavalged suhkruga, kuni koostis muutub kõvaks, seejärel pange see bain marie'le (auruvannile), kuni see kõveneb. Me võtame selle aurust ja segatakse, kuni see jahtub, seejärel levitame seda kreemi peale. Puista peale kookospähkel ja aseta kook õhtul külmikusse hommikuni või vähemalt 3 tunniks.


Lumehelbekook - retseptid

Nisu:
5 munakollast,
150 g suhkrut,
1 kotike vanillisuhkrut,
10 lg isa,
200 g jahu,
1 kotike küpsetuspulbrit (10 g)

Kreem:
250 g võid,
350 ml piima,
100 g kookospähkleid,
1 l toidutärklist,
rumm maitse järgi

Glasuur:
5 munavalget,
200 g suhkrut

Valmistamismeetod:

countertop: sega munakollased suhkru ja vanillisuhkru kotikesega, lisa järk -järgult pidevalt segades vesi, seejärel küpsetuspulbriga segatud jahu. Küpseta küpsetuspaberiga vooderdatud vormis (26 & # 21537 cm), eelsoojendatud ahjus, 180 kraadi juures, umbes 15 minutit.

Kreem: segage tärklis kookospähkliga, lisage vähehaaval piim, et mitte tükke tekitada, ja pange tulele, kuni see veidi pakseneb, laske jahtuda, seejärel pange rumm, või toatemperatuurile, segage, kuni see muutub vahusta ja pane lusikatäis natuke kookoskreemi, kuni me selle kõik sisse lülitame. Määri kreem jahtunud tööpinnale.

Glasuur: segage munavalged suhkruga, kuni koostis muutub kõvaks, seejärel pange see bain marie'le (auruvannile), kuni see kõveneb. Me võtame selle aurust ja segatakse, kuni see jahtub, seejärel levitame seda kreemi peale. Puista peale kookospähkel ja aseta kook õhtul külmikusse hommikuni või vähemalt 3 tunniks.


Ettevalmistus:

Esimest korda peate letist haarama . Koogilehtede ettevalmistamiseks peate 5 munakollast hästi suhkruga segama (kõige parem on kasutada mikserit, et mitte tülitada). Lisage järk -järgult, segades 10 supilusikatäit vett, ja jälgige, kas tainas hakkab kahekordistuma. Seejärel lisage küpsetuspulbriga segatud jahu ja valmistage seejärel alus ette. Vooderda küpsetusplaat ja maitsesta jahuga. Lisa osa pealt jahu peale, millest saab esimene koogileht.


Lumehelbekook - retseptid

Lumehelbekook

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 20.12.2010 01:44

Sõnum saatjalt tania_26 & raquo 20.12.2010 03:51

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 21.12.2010 10:37

kokk meister
Sõnum: 12178 Liige: 20/08/2008 07:59

Sõnum saatjalt suudlema & raquo 21.12.2010 04:35

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 21.12.2010 06:12

kokk meister
Sõnum: 12178 Liige: 20/08/2008 07:59

Ettevalmistus:

Esimest korda peate letist haarama. Koogilehtede ettevalmistamiseks peate 5 munakollast hästi suhkruga segama (kõige parem on kasutada mikserit, et te ei viitsiks). Lisage järk -järgult, segades 10 supilusikatäit vett, ja jälgige, kas tainas hakkab kahekordistuma. Seejärel lisage küpsetuspulbriga segatud jahu ja valmistage seejärel alus ette. Vooderda küpsetusplaat ja maitsesta jahuga. Lisa osa pealt jahu peale, millest saab esimene koogileht.


Lumehelbekook - lihtne retsept pühadevaagna jaoks

180 gr suhkrut
5 munakollast
200 gr jahu
1 kotike vanillisuhkrut
10 supilusikatäit vett
8 gr küpsetuspulbrit
Kreemi jaoks:

250 gr margariini
350 ml piima
100 gr kookospähkel
1 spl toidutärklist
väike rummi essents

200 gr suhkrut
5 munavalget
kookos- või valge šokolaad
Valmistamismeetod:

Sega munakollased hästi suhkru, vanillisuhkru ja 10 sl veega, kuni suhkur sulab ja koostis kahekordistub. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega kergelt läbi.

Küpseta sobiva küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 15 minutit. Pealse küpsetasin ahjuplaadist veidi väiksemas vormis.

Kreemi jaoks sega kookospähkel tärklisega, lisa vähehaaval piim ja seejärel pane segu madalale tulele. Näete, et see pakseneb veidi (igal juhul on see üsna tihe). Lase jahtuda ja lisa veidi essentsi.

Hõõru margariini kausis veidi nii, et see lahustuks, seejärel lisa vähehaaval kookospähkli koostis ja sega korralikult läbi.

Glasuuriks mikserda munavalged aurusaunas suhkruga, kuni koostis muutub veidi kõvemaks, seejärel lase jahtuda.

Pane pealt, siis koor, siis glasuur ja kookospähkli või riivitud valge šokolaadi peale.

* Selle artikli sisu on ainult informatiivne ega ole mõeldud meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Õige diagnoosi saamiseks soovitame teil konsulteerida spetsialistiga.


Lumehelbekook - lihtne retsept pühadevaagna jaoks

180 gr suhkrut
5 munakollast
200 gr jahu
1 kotike vanillisuhkrut
10 supilusikatäit vett
8 gr küpsetuspulbrit
Kreemi jaoks:

250 gr margariini
350 ml piima
100 gr kookospähkel
1 spl toidutärklist
väike rummi essents

200 gr suhkrut
5 munavalget
kookos- või valge šokolaad
Valmistamismeetod:

Sega munakollased hästi suhkru, vanillisuhkru ja 10 sl veega, kuni suhkur sulab ja koostis kahekordistub. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega kergelt läbi.

Küpseta sobiva küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 15 minutit. Pealse küpsetasin ahjuplaadist veidi väiksemas vormis.

Kreemi jaoks sega kookospähkel tärklisega, lisa vähehaaval piim ja seejärel pane segu madalale tulele. Näete, et see pakseneb veidi (igal juhul on see üsna tihe). Lase jahtuda ja lisa veidi essentsi.

Hõõru margariini kausis veidi, et see lahustuks, seejärel lisa vähehaaval kookospähkli koostis ja sega korralikult läbi.

Glasuuriks mikserda munavalged aurusaunas suhkruga, kuni koostis muutub veidi kõvemaks, seejärel lase jahtuda.

Tõsta peale, seejärel koor, siis glasuur ja kookospähkli või riivitud valge šokolaadi peale.

* Selle artikli sisu on ainult informatiivne ega ole mõeldud meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Õige diagnoosi saamiseks soovitame teil konsulteerida spetsialistiga.


Lumehelbekook - retseptid

Lumehelbekook

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 20.12.2010 01:44

Sõnum saatjalt tania_26 & raquo 20.12.2010 03:51

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 21.12.2010 10:37

kokk meister
Sõnum: 12178 Liige: 20/08/2008 07:59

Sõnum saatjalt suudlema & raquo 21.12.2010 04:35

Sõnum saatjalt anitacory & raquo 21.12.2010 06:12

kokk meister
Sõnum: 12178 Liige: 20/08/2008 07:59

Lumehelbekook - lihtne retsept pühadevaagna jaoks


Koostis:

180 gr suhkrut
5 munakollast
200 gr jahu
1 kotike vanillisuhkrut
10 supilusikatäit vett
8 gr küpsetuspulbrit
Kreemi jaoks:

250 gr margariini
350 ml piima
100 gr kookospähkel
1 spl toidutärklist
väike rummi essents
Glasuuri jaoks:

200 gr suhkrut
5 munavalget
kookos- või valge šokolaad
Valmistamismeetod:

Sega munakollased hästi suhkru, vanillisuhkru ja 10 sl veega, kuni suhkur sulab ja koostis kahekordistub. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega kergelt läbi.

Küpseta sobiva küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 15 minutit. Pealse küpsetasin ahjuplaadist veidi väiksemas vormis.

Kreemi jaoks sega kookospähkel tärklisega, lisa vähehaaval piim ja seejärel pane segu madalale tulele. Näete, et see pakseneb veidi (igal juhul on see üsna tihe). Lase jahtuda ja lisa veidi essentsi.

Hõõru margariini kausis veidi, et see lahustuks, seejärel lisa vähehaaval kookospähkli koostis ja sega korralikult läbi.

Glasuuriks mikserda munavalged aurusaunas suhkruga, kuni koostis muutub veidi kõvemaks, seejärel lase jahtuda.

Pane pealt, siis koor, siis glasuur ja kookospähkli või riivitud valge šokolaadi peale.


Kook "Lumehelves" - Nuţă Viorica

Peamised koostisosad: 5 munakollast, 180 g suhkrut, 1 kotike vanillisuhkrut, 200 g jahu, 8 g küpsetuspulbrit, 10 sl vett.

Kreem: 250 g Rama margariini, 350 ml piima, 100 g kookospähklit, 1 spl toidutärklist, veidi rummi essentsi.

Glasuur: 5 munavalget, 200 g suhkrut, kookos- või valget šokolaadi.

Sega munakollased hästi suhkru, vanillisuhkru ja 10 sl veega, kuni suhkur sulab ja koostis kahekordistub.

Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega õrnalt läbi.

Küpseta küpsetusplaadiga kaetud ahjuplaadil keskmisel kuumusel 15 minutit.

Kreemi jaoks sega kookospähkel tärklisega, lisa vähehaaval piim ja seejärel pane segu madalale tulele. Lase jahtuda ja lisa veidi essentsi.

Hõõru margariini kausis veidi, et see lahustuks, seejärel lisa vähehaaval kookospähkli koostis ja sega korralikult läbi.

Glasuuriks sega munavalged suhkruga auruvannile, kuni koostis muutub veidi tugevamaks, seejärel lase jahtuda.

Tõsta peale, seejärel koor, siis glasuur ja kookospähkli või riivitud valge šokolaadi peale.


Saada ka maitsev retsept!

Kas olete köögis ekspert? Kas teile meeldib retsepte välja mõelda?
Kas teie toidud näevad välja nagu ajakirjad? Valmistage midagi head, korraldage
taldrikul isuäratavat toitu ja sellest pilti teha.


Video: Lumehelbeke (Jaanuar 2022).