Traditsioonilised retseptid

Spinatiga miniosad

Spinatiga miniosad

Sõeluge jahu kaussi, lisage või ja segage sõrmeotstega kiiresti, kuni see muutub liivaseks tainaks. Sel hetkel lisage 2 supilusikatäit külma vett ja sõtke, kuni saate "püütud" taigna. Me keerame taina toidukile sisse ja paneme 30 minutiks külmkappi, mille jooksul valmistame täidise.

Sega kausis spinat muna, riivjuustu, purustatud küüslaugu, maitse järgi soola ja pipraga (või vegetaga).

30 minuti pärast võta tainas külmkapist välja, laota umbes 3 mm paksune leht laiali. Lõika 10 ringi (tordi kuju). Määri hapukad vormid vähese õliga, pane igasse vormi ring, mida kergelt vajutame, vormide peale vormimiseks. Igasse vormi paneme mõned oad ja paneme tortid 15 minutiks ahju. 15 minuti pärast eemaldage tartid, täitke need spinatitäidisega ja asetage kaaned, surudes kergelt äärtele. Määri need munaga ja pane umbes 30 minutiks ahju, kuni need on kenasti pruunistunud.

Hea söögiisu !


Lambaliha spinatiga - lihtne hooajaline retsept

  • Lambatoit spinatiga (Maria Matyiku / Epoch Times) Lambalihatoit spinatiga
  • Lambatoit spinatiga (Maria Matyiku / Epoch Times) Lambalihatoit spinatiga
  • Peamised koostisosad (Maria Matyiku / Epoch Times) Peamised koostisosad
  • Prae rasvavabal pannil lihatükid keskmisel kuumusel (Maria Matyiku / Epoch Times) Prae rasvavabal pannil lihatükke keskmisel kuumusel
  • Liha praadimisest järelejäänud rasva hulka lisage hakitud roheline sibul ja hakitud paprika. (Maria Matyiku / Epoch Times) Praadimisest üle jäänud rasva hulka lisa hakitud roheline sibul ja hakitud paprika.
  • Pange hautatud köögiviljad keedupotti koos lihatükkidega, seejärel lisage pool tassi vett, soola ja pipart (Maria Matyiku / Epoch Times). Lisage pool tassi vett, soola ja pipart
  • Hauta kõike, kuni liha on pehme (Maria Matyiku / Epoch Times) Hauta kõike, kuni liha on pehme
  • Lisa pestud spinat ja küüslauk, sega ettevaatlikult, kuni spinat väheneb, seejärel hauta umbes 10 minutit. (Maria Matyiku / Epoch Times) Lisa pestud spinat ja küüslauk, sega õrnalt, kuni spinat väheneb, seejärel hauta umbes 10 minutit.
  • Pärast keetmist jääb veidi kastet (Maria Matyiku / Epoch Times) Pärast keetmist jääb veidi kastet

Lambalihatoit või -hautis, nagu seda nimetatakse ka mõnes riigi piirkonnas, on traditsiooniline toit, mis valmib eriti kevadel ning on uskumatult maitsev ja kergesti valmistatav.

Allpool on retsept, mis ei nõua rasva lisamist. Hapupoolne maitse, mida annab eriti riigi lõunaosas kasutatav tomatipasta, asendatakse värske hapuoblikate või sidrunimahlaga, rikastades seeläbi toidu maitsete valikut.

Koostis:

1/2 kg lambaliha hautamiseks,

hunnik rohelist sibulat või sobiva suurusega valge sibul,

pool punast või kollast pipart (valikuline),

1/2 tassi kuuma vett (valikuline),

1 supilusikatäis jahu või tärklist (valikuline),

paar hapuoblikaslehte või 1-2 tl sidrunimahla

Ettevalmistus:

Hauta rasvavabas pannil tükeldatud, soolatud ja pipraga lihatükke keskmisel kuumusel mõlemalt poolt keerates, kuni liha haarab peene kooriku.

Kui liha on kooriku kätte saanud, eemaldage see pannilt. Lisage sulatatud liharasvasse hakitud roheline sibul ja hakitud paprika, aeg -ajalt segades, kuni köögiviljad muudavad värvi.

Pane hautatud köögiviljad keedupotti koos lihatükkidega, seejärel lisa pool tassi vett, maitse järgi soola ja pipart.

Seda saab küpsetada või keeda madalal kuumusel, kaanega kaetud, kuni liha on pehme. Aeg -ajalt kontrollige, kas kaste pole liiga palju langenud, ja lisage veidi rohkem vett.

Vahepeal puhastatakse spinat lisanditest ja pestakse põhjalikult mitmes vees, seejärel pannakse sõelale liigse vee eemaldamiseks kõrvale.

Küüslauk puhastatakse ja lastakse läbi küüslaugupressi või hakitakse peeneks nagu mujdei puhul.

Kui liha on pehmenenud, lisage pestud spinat ja küüslauk, segage õrnalt, kuni spinat väheneb, seejärel laske sellel umbes 10 minutit podiseda, kuni spinatilehed on küpsed, kuid jäävad terveks.

Pärast keetmist jääb veidi kastet. Kastmesõbrad võivad lisada keedetud vett, olenevalt soovitud kastme kogusest.

Küpseta kaste supilusikatäis riivijahuga, mida hõõrutakse vähese külma veega, kuni see muutub peeneks pastaks. Saadud pasta valatakse potti, segatakse hästi, et ei tekiks tükke ja lase paar minutit keeda.

Kõige lõpus lisa peeneks hakitud hapuoblikas või sidrunimahl ja tõsta tulelt. Kui soola on vaja rohkem, lisa maitse järgi.

Seda serveeritakse traditsiooniliselt kuumalt koos kuuma polentaga. Soovime teile õnne!


3 spinati retsepti, mis väärivad küpsetamist

Spinat on rikas antioksüdantide, raua ja kiudainete poolest, muutudes meie tervise usaldusväärseks sõbraks. & Icircl saame tarbida nii toorelt, keedetult kui ka keedetult, isegi pikemas perspektiivis, soovitades seda nii täiskasvanute kui ka laste toidus.

Spinatisalat juustu ja kirsstomatitega

See salat on piisavalt täis ja võib asendada sööki, näiteks lõuna- või õhtusööki. Lisaks on tal vähe kaloreid, seega on ta meie figuuriga sõbralik.

Randi: & bdquo Perega veedetud aeg on kõige väärtuslikum kingitus.

  • 100 gr krutoonid
  • 200 gr kirsstomateid
  • 150 gr beebispinat
  • 250 gr kitse / lehma / lamba või fetajuustu
  • 1 tl oliivi / kookosõli
  • maitse järgi c & acircnepa seemned / muud seemned / pähklid
  • maitsta palsamiäädikat või sidruni- ja acircie mahla
  • soola maitsta

Tükelda koostisosad vastavalt soovile, sega korralikult läbi ja salat ongi valmis!

Affinity Life Care: uus paradigma geriaatrilistes teenustes.

Omlettrull spinati ja köögiviljadega, gluteenivaba

Seda rulli on väga lihtne valmistada, see näeb hea välja ja seda saab süüa kõikjal, hommikusöögil, kontoris või õhtusöögil.

  • 2 muna
  • Peotäis värsket spinatit
  • & frac12 porgandi ras
  • Tl riivitud peet
  • 2 rohelist peeneks hakitud rohelist sibulat
  • Näputäis soola maitse järgi

Valmistamismeetod: Teil on vaja suurt mittekleepuvat panni, näiteks pannkoogivormi. Murra munad ja klopi need maitse järgi soolaga korralikult läbi, kuni need muutuvad vahuks, siis pane need pannile. Sega kausis ülejäänud koostisosad. Asetage köögiviljasegu (pannil oleva muna kohale, nagu pitsa eelroale, seejärel rullige omletist saadud & bdquoclătita & quot. Rull on valmis ja seda saab serveerida koos oma lemmikkastmega (sm & acircnt & acircnă, majonees) , avokaado kaste jne). lk 2 & gt & gt


Riis spinati ja sidruniga - nagu kreeklased seda valmistavad

Riis spinatiga see on meiega paastuajal populaarne roog. Kreeklased valmistavad seda kogu talve jooksul isegi sagedamini, mõnikord kord nädalas.

Valisime kreeka riisi spinati retseptiga, sest kreeklased kasutavad mõningaid olulisi koostisosi, millest me mõnikord välja jätame: oliiviõli ja sidrunimahla.

Kreekas nimetatakse spinatiriisi "Spanakorizo". Spinatil on märkimisväärne toiteväärtus, seega tasub seda süüa kogu hooaja vältel.

Saame selle lisada salatitesse, suppidesse, puljongitesse, hautistesse, kastmetesse, lihapallidesse, pitsasse ja paljudesse teistesse retseptidesse. Sisaldab palju kiudaineid ja antioksüdante. Oliiviõlis sisalduvad rasvad soodustavad antioksüdantide imendumist spinatist.


  • 1 kg värsket spinatit või 450-500 g külmutatud
  • 3-4 supilusikatäit õli
  • 1 väike sibul
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 200 ml hapukoort toiduvalmistamiseks
  • soola maitse järgi

Esiteks, kui teil on värsket spinatit, peske seda väga hästi vees. Nõruta korralikult ja küpseta mõni minut, kuni see on pehme.

Seejärel tükelda sibul ja prae õlis madalal kuumusel pehmeks. Lisage veidi soola, et see ei põleks.

Lisage purustatud küüslauk või pange peenele riivile ja jätke veel minut või kaks. Seejärel pane tükeldatud spinat suuremaks või väiksemaks, olenevalt sellest, kuidas meeldib.

*Kui teil on külmutatud spinat, laske sellel sulada, tühjendage ja tükeldage.

Katke pann kaanega ja keetke veel kaks minutit, seejärel lisage maitse järgi koor ja sool.

Katke uuesti ja küpseta veel paar minutit, et oma maitse muuta.

Toit on valmis ja saate seda kuumalt koos munapudruga serveerida. Hea söögiisu!

* Ära unusta, et ma ootan sind iga päev facebooki leht blogis, kus on palju retsepte, uusi ideid ja palju muid uudiseid.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid, kuhu saate oma fotod koos roogadega blogist üles laadida, saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud.


Lasanje spinatiga

Kui soovite oma külalisi üllatada roogaga, mis on nii maitsev kui ka toitev, on spinatiga lasanje ideaalne valik.

Koostisosad

  • Lasanjeleht (250 g)
  • Spinat (200 g)
  • Viilutatud seened (300 g)
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sibul
  • 3 supilusikatäit oliiviõli (45 g)
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • 1 tass valget veini (150 ml)
  • Juust (150 g)
  • 1 roheline paprika
  • Tomati kaste
  • Valge kaste

Valmistamismeetod

  • Alustuseks keeda lasanjelehed kastrulis veega ja näputäie soolaga.
  • Keeda spinatit 3 minutit, seejärel kurna.
  • Pasta keemise ajal puhastage ja jahvatage küüslauk.
  • Lisage pannile supilusikatäis oliiviõli ja praege küüslauk.
  • Seejärel lisa spinat ja maitsesta maitse järgi.
  • Teisel pannil lisage teine ​​supilusikatäis oliiviõli, pool peeneks hakitud sibulat ja seeni. Pärast koostisosade pehmenemist lisage valge äädikas.
  • Kuumuta segu keemiseni, kuni vein on aurustunud, seejärel maitsesta.
  • Prae viimase supilusikatäie oliiviõliga teine ​​pool sibulat ja peeneks hakitud pipar.
  • Seejärel lisa tomatimahl ning maitsesta soola ja pipraga.
  • Pane lasanjelehed esimese kihina ahjuplaadile, kata seenesegu kihiga, seejärel lisa teine ​​kiht lasanjelehti.
  • Seejärel lisa kiht spinatit ja teine ​​koos lasanjelehtedega.
  • Lisa segu koos paprikate ja teise kihiga lasanjelehti.
  • Vala valge kaste ja lisa juust.
  • Seejärel pange segu 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja laske sellel 45 minutit seista. Hea söögiisu!

Pasta spinatikastmega - retsept 1

Kogu küpsetusaeg: 8 minutit
Portsjonite arv: 2
Kalorid: 148 kilokalorit

koostisosad

  • 100 g spinatit
  • 2 küüslauguküünt
  • 240 ml taimset piima (kookospähkel, soja, riis, mandlid)
  • 1 supilusikatäis maisitärklist
  • 1 tl sibulapulbrit
  • 1 peotäis rohelist basiilikut
  • 2 supilusikatäit mitteaktiivseid pärmihelbeid
  • ½ tl soola
  • ½ tl valget pipart
  • 1 muskaatpähkli pulber
  • 1 pakend teie valitud pastat

Valmistamismeetod

Peske spinatilehed ja tükeldage need peeneks. Pange need segistisse. Lisage kooritud küüslauk ja kõik muud koostisosad.

Sega, kuni saad peene, kreemja koostise.

Vala koor kastrulisse ja pane tulele.

Paralleelselt keeda pasta vastavalt pakendi juhistele.

Kuumuta spinatikaste keemiseni ja sega aeg -ajalt.

Lase keeda 2 minutit, seejärel vala see keedetud pastale ja tühjenda vesi.

Pasta spinati ja sidruniga - retsept 2

Kogu küpsetusaeg: 20 minutit
Köök: Itaalia
Kalorid: 497 kilokalorit

koostisosad

  • 1 sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 ½ tassi vett, köögiviljasuppi või toores kliid borši
  • 1 tass kookospiima (100% rasva)
  • 250 grammi spagette (või muud pastat)
  • 3 tassi värskeid spinatilehti
  • ½ sidruni mahl + riivitud koor 1 sidrunist
  • sool, pipar, piprahelbed, maitse järgi

Valmistamismeetod

Selles retseptis keedetakse pasta koos spinati ja kastmega ühes kastrulis.

Kui teil pole piisavalt suurt panni pikkade spagettide jaoks, keetke need eraldi.

Alustage sibula ja küüslaugu koorimisega. Haki need peeneks. Kõigepealt prae sibul väheses õlis umbes 3 minutit või kuni see muutub läbipaistvaks. Seejärel lisage küüslauk.

Minuti pärast lisage toores pasta, vesi või borš, kookospiim ja sidrunimahl.

Sega mitu korda. Kui pasta pehmeneb, vajutage lusika või spaatliga, et need laguneksid ja sulaksid vedelikku.

Keeda pastat 15-18 minutit.

Vahepeal peske spinatilehed ja tükeldage need peeneks või jämedalt, nagu soovite.

Kui tainas on muutunud al dente, lisa pestud ja peeneks hakitud spinat. Lisa sidrunikoor.


Riisi spinati supi retsepti koostisosad

  • 450 g spinatit
  • 1 punane sibul
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 loorberileht
  • 1 sidruni koor
  • 1 tl tüümiani
  • 1 tl rosmariini
  • 2 tl muskaatpähklit
  • 125 g riisi
  • 1,2 l köögiviljasuppi
  • 50 g pestokastet
  • 50 g juustu

Kuidas teha spinatisuppi riisiga?

Vähemalt 2 -liitrises potis paneme oliiviõli kuumaks ning kõvastame peeneks hakitud sibula koos purustatud küüslaugu, sidrunikoore, loorberilehe ja vürtsidega (tüümian, rosmariin, muskaatpähkel).

Sega pidevalt umbes 5 minutit, kuni sibul muutub kergelt läbipaistvaks.

Pole probleemi, kui see kleepub kergesti poti seinte külge, kui lisame supi, need puhastavad ja annavad toidule väga hea maitse.

Lisage riis ja keetke veel 1 minut, segades koostisosad hästi.

Lisage köögiviljasupp ja laske keema tõusta 20 minutit.

Sega aeg -ajalt, et riis ei jääks kausi põhja külge.

Visake loorberileht ära ja lisage spinat. Keeda veel 4-5 minutit ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Serveeri veel kuumalt kaussides ja lisa peale soovitud koguses pestokastet. Lisaks riivi juust ja ongi valmis.

Retsept ja pildid kuuluvad talle Maria Pintean, ajaveebi kaasautor Head isu, retseptid koos Gina Bradeaga.

Maria on elav tõestus sellest, et noor naine ei saa olla mitte ainult ilus ja tark, vaid ka väga hästi süüa teha.


Spinatipirukas soolatud juustuga ja # 8211 Spanakopita & # 8211 Kreeka retsept

Spinatipirukas soolatud juustuga ja # 8211 Spanakopita & # 8211 Kreeka retsept. Spanakopita retsept feta või telemea, spinati ja õhukeste pirukalehtedega. Kuidas teha spinatipirukat? Pirukate retseptid. Spinati retseptid. Kaubanduslikud retseptid õhukeste pirukalehtedega.

See pirukas spinati ja juustuga on väga lihtne ja kiire valmistada. Võite kasutada nii värsket kui ka külmutatud spinatit (eelistatavalt lehti, mitte tükeldatud). Selle Kreeka eriala kevadised aroomid annavad koostises olevad spinatilehed ja roheline sibul.

Spanakopita kohta võime öelda, et see on traditsiooniline Kreeka roog: õhukestest lehtedest (filo või kreeka lehtedest) valmistatud pirukas, mis on määritud sulatatud või või oliiviõliga ja täidetud paksu spinatikihiga, mis on pruunistatud rohelise sibulaga ja seejärel segatud fetajuustuga ja munad. Selle imelise piruka muud versioonid on pascal kook Liguuriast (Itaalia) või pita zeljanica Serbiast ja Bosniast. (allikas)

Olen seda imelist spinati- ja juustupirukat seni teinud umbes 3 korda ja mu pere oli sellega väga rahul. Kuidas see ei saa olla? Lisaks sellele, et see näeb välja väga hea, on see ka väga maitsev! Meile meeldis järgmisel päeval soe ja külm.

Värsket spinatit võib süüa ka toorelt salatites. See on väga tervislik köögivili, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Toiduvalmistamisel on hea mitte üle küpsetada, sest see kaotab need omadused ja muutub väga inetuks (roheline muutub pruuniks). Paljud lapsed keelduvad sel põhjusel spinatitoitudest: need on isuäratavad.

Minu omad on suured spinati armastajad ja enamasti valmistan seda vormis püree valge kastme ja küüslauguga (retsept siin) või variant kergem (retsept siin) koos võrgusilmaga munadega, vardad (vaata siit) või lihapallid (vaata siit).

Selle spinati ja soolatud juustuga (spanakopita) piruka jaoks kasutasin turult ostetud värsket spinatit. Traditsiooniline juust on feta (Kreeka juust), kuid retsepti saate kohandada ka pehmema ja kreemja Rumeenia telemeega. Lehed on piruka jaoks mõeldud õhukestest lehtedest (MITTE lehttainas!). Vajasin ka head oliiviõli ja natuke võid. Kuna mulle väga meeldib spinati-küüslaugu kombinatsioon, otsustasin täidisesse panna 3-4 kutsikat. Kõik spanakopita retseptid ei sisalda küüslauku ega rohelisi, vaid ainult rohelist sibulat, fetajuustu ja veidi riivitud muskaatpähklit. Mind inspireeris siit.

Õhukesi lehti saate kodus teha, kui teil on piisavalt ruumi ja teate, kuidas - retsepti leiate siit.

Allpool toodud kogustest tuleneb u. 6-8 portsjonit pirukat spinati ja soolatud juustu või spanakopitaga.


Tainas (vajalik 12 minipiruka jaoks): klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti ja seejärel lisa suhkur, vanillisuhkur ja sidrunikoor ning sega sulamiseni.

Lisa toatemperatuuril või, seejärel jahu koos küpsetuspulbriga.

Tulemuseks on käte külge mitte kleepuv taigen, mida saab väga lihtsalt töödelda.

Sõtkusin seda väga vähe, umbes 3 minutit, mässisin kilesse ja panin 1 tunniks külmkappi.

Pärast jahtumisaja lõppu võtsin taigna külmkapist välja, määrisin umbes 1,5 cm paksuseks ja lõikasin siis lillekujulisteks vormideks.

Muffinite kuju määrisin võiga ja iga lõigatud tükk asetasin kergelt vajutades, nii et see sobiks seadmetes olevate mini-tart vormide mõõtmetega.

Ülejäänud ülejäänud taigna lõikasin teist tüüpi kujuga (ka lillega), mille jätsin kõrvale.

Iga muffinikujulist hapukoort torgitakse kahvliga, seejärel lisatakse teelusikatäis moosi, seejärel kaetakse kõrvale jäetud tainast lõigatud lillega.

Kui teil on tainast alles, võite selle veidi kakao või värvainega segada, et teha väike lapik pall ja panna see lille keskele nagu mina, kuid see on võimalik ilma selle aspektita.

Minipirukate küpsetamine

Küpsetasin minitorte eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit, seejärel panin need kõrvale jahtuma (tainas saab kuldkollase värvuse).

See on kõik, moosi minikoogid on valmis. Neid on väga lihtne valmistada, neil on eriline välimus ja & hellip maitset on tõesti raske sõnadega kirjeldada.

Kutsun teid ka soojalt seda retsepti proovima. See meeldib teile kindlasti.

Soovin teile rohkem toiduvalmistamist ja head isu!

Retsept ja pildid kuuluvad talle Janette McDonallds, ajaveebi kaasautor Head isu, retseptid koos Gina Bradeaga.


Video: Coop Kokakool soovitab: Enchiladad kana ja spinatiga (Jaanuar 2022).