Traditsioonilised retseptid

Napoli lehttainas

Napoli lehttainas

Napoli Sfogliata retsept of 08-07-2014 [Uuendatud 08-07-2014]

Kui nägin saleEpepe veebisaidil Napoli sfogliata kirsstomatite ja mozzarellaga retsepti, siis katapulteerusin seda proovima. Ehkki see pole Napoli retsept, kannab see minu linna nime ja ma ei pane pahaks, see on hõlpsasti valmistatav ja väga värvikas soolane pirukas, saate seda nautida kuumalt jämeda mozzarella või külmaga, hääletage 10! Täna on minu esimene tõeline puhkusepäev, eile oli mul töönädala väsimus õlgadel ja sõidutunnid ära, aga täna hommikul, kui avasin aknad ja nägin merd ... ahhh nüüd mõtleme , nii et jätan teile selle maitsva soolase piruka retsepti ja lähen randa, basseini; *

Meetod

Kuidas teha Napoli sfogliatat

Katke 2 lehttainast kettaga üle ja asetage pärgamendipaberiga kaetud vorm nendega ühtlaseks

Torka põhi ja rulli taigna servad nööriga kokku.

Kata saia keskel pärgamendipaber ja täida kuivatatud kaunviljadega ning küpseta valgena kuumas ahjus 180 ° juures umbes 20 minutit.

Vahepeal peske kirsstomatid, lõigake need pooleks, eemaldage seemned, soolage need sisse ja pange need tagurpidi nõrguma.


Eemaldage kondiitritooted ahjust, eemaldage paber ja kaunviljad.

Lisage kirsstomatid ümardatud küljega ülespoole, vaheldumisi mozzarella morsside ja oliividega.

Kata tilguti õli ja soolaga ning pane 20 minutiks tagasi 180 kraadi juures ahju.

Lisage Napoli Sfogliatasse värskeid basiilikulehti ja serveerige.


Video: 23 pärmilehttaigen (Jaanuar 2022).