Viimased retseptid

Murenenud polenta

Murenenud polenta

Murendatud polenta retsept alates kohta 18-01-2019

Seal murenenud polenta selle valmistamine on väga lihtne: tegemist on omamoodi originaalse soolase pirukaga, väga mitmekülgse, kuna saate seda viimasel ajal külmkapist leida ;-) Suurepärane taaskasutusidee juhuks, kui teil on alles jäänud polentat. .. Aga kui aus olla, on lõpptulemus nii hea, et ma ei kahtle, et te ei pea vastu polenta ettevalmistamisele ainult selle murenenud!

Meetod

Kuidas murenenud polentat valmistada

Suures kastrulis viige vesi keemiseni, soola järgi maitsestatud. Piserdage maisijahust, segades hästi vispliga, et ei tekiks tükke.
Lisage võid ja Parmesani ning keetke umbes 7-8 minutit.

Pange polenta pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile, tasandage pind ja laske jahtuda.
Kui see on külm, lõigake see kuubikuteks (või võite polentat sõrmedega purustada).

Vahepeal puhastage seened ja viilutage need läbi, maitsestage seejärel pannil küüslaugu ja õli röstitud saiaga. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta mõni minut keskmise kuumusega.

Kui seened on valmis, viige pooled polenta kuubikutest pärgamendipaberiga vooderdatud kevadvormi põhja, pisut tihendades.
Lisage pruunistatud seened ja kuubikuteks lõigatud juustud, katke seejärel ühtlaselt ülejäänud polentaga.

Puista murenenud pind vähese riivitud Parmesani juustuga ja lisage sellele ka mõni tükk võid.
Seejärel küpsetage eelsoojendatud konvektsioonahjus temperatuuril 180 ° C umbes 30 minutit või kuni pind on kuldne ja krõbe.

Teie murenenud polenta on valmis, serveerige see kohe, et täidis püsiks soe ja jäik.


Video: Creamy Polenta with Shrimp and Lemon (Jaanuar 2022).