Ebatavalised retseptid

Lilleline focaccia

Lilleline focaccia

Focaccia fiorita retsept alates alates 09-06-2020

Selle lilleline fookus teil oli Instagrami lugudest väga väike eelvaade: need, kes mind tähelepanelikult jälgivad, on märganud fotot Elisaga, kes on tema loomingu üle väga uhke. Jah, sest kaunistusega aitas ta tegelikult mind, mu väikest kodukunstnikku! See lilleline fookus rohkem kui tõeline retsept, on see ennekõike idee: tegelikult võite seda valmistada ükskõik millise põhitainaga focaccia jaoks, sest kõik on lõppviimistluses ja isegi siin saate valikuid teha kui soovite. Eli ja mina valisime lillelise heinamaa, millel oli palju säravat päikest, kuid miski ei takista teil koera, väikese maja või võib-olla kirjutamise tegemisest ... Kui teil on isegi natuke kunstilist elegantsi, saab tulemuseks olla ainult üllatage oma külalisi: minu puhul tõin lauale fantastilise focaccia õites, tõeline ime silmadele ja suulaele!

Meetod

Kuidas teha lillelisi fookuskatseid

Kõigepealt valmistage tainas fookia jaoks: pange jahu ja pärm kaussi, alustage vee lisamist, lisage seejärel sool ja õli ning sõtke, kuni saad ühtlase ja homogeense taina.

Pange tainas õliga kergelt määritud kaussi, katke klambriga (pole kokku puutunud) ja laske sellel kerkida vähemalt 1–2 tundi või kuni maht on kahekordistunud.
Vahepeal valmistage köögiviljad, mida te kasutate kaunistamiseks.

Kui taina maht on kahekordistunud, tühjendage see õrnalt jahuga jahutatud kätega, seejärel rullige see kergelt määritud pannil (või pärgamendipaberiga vooderdatud kujul) välja.

Seejärel jätkake focaccia kaunistamisega: mulla jaoks kasutasime seeni, suvikõrvitsat õievarte jaoks, basiilikut ja raketti lehtede jaoks, rohelisi oliive, kirsstomatit ja kõrvitsa kroonlehtede jaoks, maisi pisikute jaoks (osa lillede sisemus) ja päikese jaoks (koos väikeste kabatšokimassi tükkidega kiirte jaoks) ja mustade oliividega lindudele.
Pintselda vähese õli ja soolaga pisut ning kuumuta umbes 20 minutit temperatuuril 190 ° C eelsoojendatud konvektsioonahjus (kui tundub, et köögiviljad tumenevad liiga palju, kata vähese alumiiniumfooliumiga).

Lilleline focaccia on valmis, laske enne serveerimist vähemalt pisut jahtuda.


Video: How to Make Bread at Home. Tomato Basil Focaccia Bread Kunal Kapur Baking Bread Recipes बरड बनए (Jaanuar 2022).