Ebatavalised retseptid

Kaneelirullid

Kaneelirullid

Kaneelirullide retsept 29-10-2014 [uuendatud 01-03-2017]

Kaneelirullid on pehmed ja lõhnavad kaneelibriinid, mis on väga populaarne valmistis nii Põhja-Euroopa riikides kui ka Põhja-Ameerikas. Viimane kord, kui kaneelirulle sõin Berliinis, oli see minu lemmikhommikueine ja sellest ajast peale olen alati tahtnud neid ka oma vanematele valmistada. Valmistatud, söödud ja reklaamitud, nii et siin on see retsept;) Mu sõbrad on sel perioodil nii segamini, et vahel tundub, et ma kaotan olukorra üle kontrolli, olen alati olnud multitegumtöötaja, kuid arvan, et seekord olen natuke liialdanud, Olen andnud endale aega sulgeda kõik, mida viimastel kuudel puistan, ja see termin on jõulud, loodan, et ei lähe selleni hulluks: D Jätan teile kaneeli sarvesaiad ja soovin teile magusat päeva: * Ps aga kas tunnete end suveajast ka ärritunult või on see avaldanud seda halba mõju ainult mulle?

Meetod

Kuidas teha kaneelirulle

Sulata või kastrulis koos piimaga

Segage suures kausis kahte tüüpi jahu, suhkur, kaneel ja segage

Seejärel lisage pärm ning või ja piima segu nüüd toatemperatuuril

Alusta sõtkumist ja lisa siis muna

Sõtkuge, kuni saadakse homogeenne tainas, moodustage pall ja pange see 2 tunniks katte alla kerkima

Valmista koor, vahustades kaneeli või ja fariinsuhkruga

Võtke tainas, viige see küpsetusplaadile ja tühjendage see, seejärel rullige see ristkülikuks

Laota saadud koor kogu taina ristkülikule

Seejärel rullige vorsti moodustamiseks

Lõika umbes 2 sõrmega viiludeks

Seejärel viige kaneelirullid pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile ja laske veel tund aega kerkida

Küpsetage eelkuumutatud ahjudes 190 ° juures umbes 15 minutit

Kui olete ahjust välja saanud, laske briochidel traadiriiulil jahtuda

Seejärel valmistage philadelphia glasuur, piitsutades juustu või ja suhkruga

Kaunista briochid saadud jäätisega ja serveeri


Video: Täidetud spiraalne viiner (Jaanuar 2022).