Ebatavalised retseptid

Pitsad thermomixi baarist

Pitsad thermomixi baarist

Retsepti pizzette termomixi baarist 28-10-2015 [värskendatud 04-09-2018]

Baaris olevad pitsad on väikesed, mida tavaliselt leidub erinevates puhvetites, oma kergelt magusa maitsega. Pärast tavalist käsitsi valmistamist soovisin proovida versiooni Thermomixiga ja järgmine tulemus on tulemus. P.Š. ärge oodake võimalust, et nende tegemiseks oleks vaja korraldada puhvet, kuid baaris olevad pitsad võivad olla sobivad ka lihtsaks aperitiiviks koos sõpradega või kahekesi.

Meetod

Kuidas teha termomiksiga baari pitsasid

Pange pärmi, suhkur ja vesi kannu ja töötage 10 sekundit, kiirus. 3
Lisage jahu ja töötleke 50 sekundit, kiirus 6.
Lõpuks lisa pehme või, õli ja sool ning töötle 4 minutit, kiirusel. Kõrv.
Viige tainas kaussi, katke lapiga ja laske sellel umbes 1 tund kerkida või kuni see on kahekordistunud.

Kui tainas on kahekordistunud, rullige see välja, kuni saate umbes 3 mm laiuse lehe.
Lõika pitsad klaasi või ümmarguse küpsisefreesiga (6-8 cm).
niipea kui need on valmis, asetage pitsad õlitatud küpsetusplaadile või kaetud pärgamendipaberiga.
Pühkige tomatid ja maitsestage soola, õli ja basiilikuga ning kasutage neid pitsade maitsestamiseks.
Küpsetage eelkuumutatud konvektsioonahjus temperatuuril 200 ° C.
Keetke umbes 5-7 minutit, lisage seejärel kuubikuteks lõigatud fiordilatte pitsad ja küpsetage uuesti.
Keetke veel 5 minutit või kuni juust on sulanud.
Enne pitsade baarist serveerimist laske sellel jahtuda!


Video: Pizza Margherita - Thermomix TM5 Recipes (November 2021).