Traditsioonilised retseptid

Colomba kook maasikatega

Colomba kook maasikatega

Zuccotto di colomba maasikatega of 12-04-2017 [Uuendatud 18-04-2017]

Zuccotto di colomba on alternatiiv ja veelgi maitsvam viis la tuua tuvi lihavõtte lõuna ajal. Värske magustoit, mis on täidetud koorega kergendatud kastmega ja rikastatud maasikatükkidega, mis on ka suurepärane võimalus vabaneda mõnest pühade ajal kogunenud tuvisest.
Sellega tuvi suvikõrvits maasikatega Loodan, et olen andnud teile veel ühe idee tuua lauale lihtne ja väga kena lihavõtte retsept.
Ma lahkun, lähen Šotimaale oma sõbra Flavia majja. Hea terronana toon ma endaga kaasa pastiera, casatiello ja taralli, et tuua tema koju väike napoli lihavõttepüha.
Olen seda reisi aastaid edasi lükanud, täna kallistame lõpuks üksteist ja veedame paar päeva koos, ma ei jõua ära oodata. Jätan teile retsepti ja loeme hiljem: *

Meetod

Kuidas teha maasika zuccotto colomba

Valmistage koor, kuumutades piima koos graveeritud vaniljekaunaga kastrulis kuumuse kohal.
Seejärel töötle munakollased suhkruga lahti, lisa jahu ja piim ilma vaniljeta.

Vala koor kastrulis kuumusega üle, sega pidevalt ja lase pakseneda.
See võtab umbes 5 kuni 10 minutit.
Nüüd viige see väikesesse kaussi, katke see kokkupuutuva kilega ja laske jahtuda.

Vahepeal puhastage maasikad, lõigake need väikesteks tükkideks ja segage väikeses kausis suhkruga.
Segage ja laske neil mahla moodustumiseks puhata.

Seejärel lõika colomba viilud umbes 1 cm võrra ja lamenda need valtspoldiga.

Vooderdage suvikõrvitsa vorm klambriga.
Seejärel asetage tuvi viilud selle katmiseks.

Nüüd niisutage tuvi maasikamahlaga.

Võtke nüüd tagasi külm koor ja lisage vahukoor.

Sulatage iseklaas külmas vees ja lisage see ka kreemile.
Segage õrnalt ja valage osa sellest tuvile.

Lisage maasikad ja katke teiste kolomba viiludega.
Niisutage uuesti maasikamahlaga, pange järelejäänud koor ja veel üks tuvi.
Tihendage servad hästi, katke klambriga ja külmkapis 4 tundi.

Pöörake oma suvikõrvits tagurpidi ja viige lauale, kaunistades kreemi ja maasikatega.


Video: Our Miss Brooks: New School Bus. Minervas Kittens. Cosmopolitan Magazine. Poison Ivy (Jaanuar 2022).