Viimased retseptid

Filee kreeka pähklitega

Filee kreeka pähklitega

Retseptifilee kreeka pähklitega alates 31-10-2007 [värskendatud 28-08-2018]

Kreeka pähklitega filee on ehk mu lemmik teine ​​liharoog. Mõni aeg tagasi nägin kreeka pähklitega entrecôte'i retsepti (sõna otseses mõttes tähendab entrecote "ribide vahel", see on väga õrna liha jaotustüki nimi, mis vastab veiseliha ribile). Noh, ma vaatasin retsepti natuke ümber, kasutades sealihafileesid ja asendades minu maitse jaoks liiga magusa portsu punase veiniga. Tulemuseks oli õrna maitsega õrn pähklifilee.

Kuumutage pannil 2 sl ekstra neitsioliiviõli koos küüslauguküüne ja oksa rosmariiniga.

Tükelda kreeka pähklid ja korralda need taldrikul koos riivsaia ja vähese soolaga.

Küpseta seafileed riivsaias kreeka pähklitega, hoolitsedes selle eest, et leib kleepuks filee kõikidest külgedest hästi.

Tõsta nüüd pannilt rosmariinivarras ja küüslauguküüs ning pruunista fileed keskmise kuumusega.

Pruunista pähklifileed mõlemalt poolt.

Laske glasuur punase veiniga ja jätkake keetmist umbes 10 minutit (sõltuvalt sellest, kui kõrge on filee).

Tõsta fileed pannilt ja serveeri neid, millele võib-olla lisada mõnus klaasitäis punast veini (sama, mida kasutasid pähklifilee segamiseks).

tag: filee kreeka pähklitega, entrecote kreeka pähklitega


Video: ASÍ SON LOS VERDADEROS TACOS MEXICANOS (November 2021).