Viimased retseptid

Hautatud suvikõrvits

Hautatud suvikõrvits

Suvikõrvits karpiooniretseptis of 08-09-2015 [Uuendatud 21-12-2018]

Marineeritud suvikõrvits on maitsev lisand, mis on valmistatud praetud suvikõrvitsatega ning maitsestatud veini ja äädika, ürtide ja sibula baasil valmistatud marinaadiga. Tavaliselt kasutatakse seda tüüpi karpioonis valmistamiseks kala, eriti forelli ja lõhet, kuid see sobib suurepäraselt ka liha või köögiviljadega. Marineeritud kabatšokke saab mitu päeva külmkapis hoida, et neid saaks eelnevalt valmistada ja siis vabal ajal serveerida. Tüdrukud, ma jätan teile leotatud suvikõrvitsa, suudluste retsepti ja loeme hiljem videost, mis räägib Misya mikromaailma taga;)

Meetod

Kuidas valmistada marineeritud suvikõrvitsat

Pese ja tükelda kabatšokid ning lõika need pulgadeks.Prae neid rikkalikus keevas õlis
Kui need on kuldne, tõstke need üles, laske neil imaval paberil kuivada, pange need siis kaussi.
Nüüd valmistage carpionata: peeneks hakkige sibul ja küüslauk

Prae pannil õlis koos aromaatsete ürtidega.

Deglaze koos äädika ja valge veiniga.

Nüüd maitsesta suvikõrvits carpionataga, maitsesta soolaga ja lase paar tundi külmkapis puhata

Seejärel serveeri marineeritud suvikõrvits.


Video: Coop Kokakool soovitab: munapuder köögiviljadega (November 2021).