Traditsioonilised retseptid

Lõpukook suhkrupastaga

Lõpukook suhkrupastaga

Ehkki väga hilja, postitan ma suhkrupastaga Nutella lõputöö koogi, mille mu õde valmistas oma poiss-sõbrannale ja millele ema ja mina oleme andnud nii tehnilist kui ka moraalset tuge. Mu õde kavandas kooki ja 2 nädala jooksul uuris ta õpetusi, et saaks suhkrupastas erinevaid teemasid teha, puudutusest pärgamendini lepatriinuni ja siis kõik kokku panna ning luua väike meistriteos;)
Isegi täidise valimine oli tema idee, sest kuna mu väike vend armastab Nutellat ja kineraalset šokolaadi, otsustas ta seda toppida - headuse pommi ja ma ei ütle teile, et ta läks otsima kolitud valget šokolaadikreemi. merede ja mägede leidmiseks, kuid mida ei tehta armastuse nimel? Nii et siin on retsept suhkrupasta kattega lõputordi valmistamiseks, võib-olla võib olla kasulik teha teile ka eriline kook erilisele inimesele;) taaskord parimad soovid dr Carminele ja palju õnne teile, kes siit mööduvad

Meetod

Kuidas lõputöö valmistamine

Esmalt valmistage käsnkook. Eraldage munakollased valgetest ja vahustage need väga tugevaks närviks.
Eraldi vahustage munakollased mõni minut 12 supilusikatäie keeva veega
Nüüd lisage suhkur ja jätkake piitsude abil peksmist
Lisage pärm ja jahu vihma
ja lõpuks lisa munavalged, segades segu puulusikaga.
Valage valmis segu määritud ja jahuga koogivormi ja küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 °

Küpseta käsnkooki umbes 45 minutit
Kui see on valmis, avage ahjuuks ja laske koogil enne ahjust väljavõtmist vähemalt 5 minutit jahtuda

Keerake käsnkook ristkülikukujulisel plaadil tagurpidi ja kui see on täiesti külm, lõigake see 3 horisontaalseks kihiks

Asetage esimene ristkülik serveerimisnõule, milles serveerime kooki, ja puistame peale piima ja baileys likööriga, täitke nutellaga ja katke peenema šokolaadi tükkidega

Asetage teine ​​ristkülik ja suruge kergelt, niisutage seda piima ja likööriga ning täitke see valge šokolaadi ja vahukoorega.

Kata viimane käsnkoogi ristkülik, niisuta kogu koogi pind ühtlaselt ja purusta kogu pind kergelt, et see oleks võimalikult ühtlane, et täidis ühtlaselt jaotuks.

Vahusta koor ja glasuurige kook sellega täielikult. Pange külmkappi

Asetage suhkrupasta pulber pulbristatud suhkruga piserdatud saialauale ja rullige rulli abil lahti terve koogivormi katmiseks piisavalt suur ristkülikukujuline leht. Tõsta ikka veel valtspinkide abil suhkrupasta kiht ja kata kook sellega.

Lõika üleliigne pdz servadest välja

Lisage edasijõudnutele pdz-dele pisut punast värvi ja looge sellega 2 nööri, mille te omavahel läbi põidate (et mitte riskida selle purunemisega, parem looge 2 eraldi nööri, mille siis ühendate otse koogi kõrvale)


Tõstke nöör üles ja asetage see kogu koogi ümber, et see katkeks põhjas

Asetage nüüd varem valmistatud kaunistused, kinnitades need oma küpsetise kooki pinnale, pintseldades alust vähese veega.

Ja see on see väike meistriteos, mille mu väike õde valmistas oma poiss-sõbrale kooli lõpetamise tähistamiseks.

Nagu kohustuslik, on siin pilt väikesest kokast tema loomingu lähedal;)