Viimased retseptid

Praetud riis

Praetud riis

Riisipannkookide retsept alates 09-03-2015 [Uuendatud 11-05-2016]

Riisikrõpsud on San Giuseppe tüüpiline Toscana magustoit, isegi kui neid valmistatakse Itaalia erinevates piirkondades isegi karnevali ajal. Need on sidrunimaitselises piimas küpsetatud riisist tehtud magusad pannkoogid, millele lisatakse sageli rosinaid, maitsesin neid esimest korda ja pean ütlema, et leidsin, et need on maitsvad! Nagu ma selle nädala infolehes eeldasin, algab täna piirkondlikele eripäradele pühendatud nädal, puudutan Pugliat, Liguuriat, Abruzzot ja teisi piirkondi, mis mind Itaalia-reiside ajal inspireerisid. Tänaseks jätan ma teile hoopis riisipannkookide juurde ja jõuan tagasi tööle, olen paberitest ülekoormatud ja mul on nädala mahajäämus ... milline rõõm: D Valamud ja rõõmus esmaspäev

Meetod

Kuidas valmistada riisipannkooke

Pange piim, suhkur, riis ja sidrunikoor kastrulisse

Alustage toiduvalmistamist aeg-ajalt segades.

Keetke riis madalal kuumusel, kogu piim absorbeerides, seejärel eemaldage sidrunikoor. Kui riis on keedetud, lülitage kuumus välja ja laske sellel täielikult jahtuda.

Seejärel pange see kaussi ja lisage munakollane

Segage seejärel lisage eelnevalt vees ja rummis leotatud rosinad.

Lõpuks sega hulka vahustatud munavalge

Tainas peab olema kreemjas

Vormi lusika abil pallikesteks ja prae pannkoogid ohtralt kuumas maapähkliõlis.

Kui mõlemalt küljelt on kuldne värv, tõstke see lõhestatud lusikaga ja asetage absorbeeriva paberiga vooderdatud plaadile.

Puista riisipannkoogid granuleeritud suhkruga ja serveeri kuumalt


Video: Veski Mati praetud riis kana, muna ja köögiviljadega (November 2021).