Juustumuffinid

See pole midagi muud kui retsept kuldne guguluf juustuga, Küpsetasin just muffineid ja panin apelsinide asemel õunamahla. Lastele meeldib see paremini.

Vahusta munad suhkru, vanilliessentsi ja näputäie soolaga, kuni need muutuvad valgeks ja kahekordistuvad.

Seejärel lisa omakorda õunamahl, pehme või ja kodujuust. Pärast homogeniseerimist lisage tärklise ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

Saadud tainas valatakse vormidesse ja pannakse keskmise kuumusega ahju kuldpruuniks.

Lase jahtuda, seejärel eemalda vormidest ja pulbrista kergelt suhkruga.


  • See võttis
  • juuretist
  • 100 ml piima
  • 25 g värsket pärmi (või 7 g kuiva)
  • 1 tl suhkrut
  • 550 & # 8211 570 g jahu
  • 2 muna
  • 5 supilusikatäit suhkrut
  • teelusikatäis soola
  • 80 g võid
  • 150 ml piima
  • 1 tl vanilje essentsi
  • Puding
  • 40 g tärklist
  • 300 ml piima
  • 3 supilusikatäit suhkrut
  • vanilje
  • teelusikatäis kurkumit (värvi saamiseks)
  • või
  • kott kaubanduslikku vanillipudingut (40 g)
  • 300 ml piima
  • 1 muna määrimiseks
  • kaunistamiseks vanilje tuhksuhkrut

Esimesel korral valmistame majoneesi, segades sooja piima suhkru ja pärmiga.Lase pärmil 10 minutit aktiveeruda.

Vahepeal sõelu kaussi jahu (ainult 550 g) ja lisa peale või muud koostisosad.Pane majonees kaussi ja vahusta korralikult, kuni saad sobiva pehme taigna.

Seejärel pange sulatatud või ja jätkake sõtkumist, kuni kõik on segunenud.

Katke kauss ja laske tainal kerkida, kuni selle maht kahekordistub.

Selle aja jooksul valmistame pudingu nii, et sellel oleks jahe aeg.Mulle meeldib seda kodus teha, aga nagu ma koostisainetes täpsustasin, saate selle poest osta.

Niisiis, paneme kaussi tärklise, suhkru, vanilje ja kurkumi.Me paneme vähehaaval piima ja segame koostise homogeniseerimiseks, siis valame kogu piima ja keedame, kuni see pakseneb.ja jätame pudingu jahtuma.

Seejärel jagame taigna 12 palliks.Mängime iga palli umbes 13 cm läbimõõduga kettaks ja teeme ühele küljele lõike, nii pildil.

Pane puding lusikaga ja kõigepealt lõikamata ots, seejärel lõigatud.

Aseta muffinid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lase neil umbes pool tundi kerkida.Enne ahju panekut määri lahtiklopitud munaga.

Küpseta 35-40 minutit 180 ° C juures, kuni pealt ilusti pruunistunud.

Pulbristame muffinid vanilje tuhksuhkruga ja sööme soojalt.Nad on väga kohevad ja lõhnavad.Nauda!

Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


Muffinid oliividega

Muffinid, magusad või soolased, on alati roog, mis päästab teid hädast välja! Väga lihtne valmistada, muffiniretseptidel on umbes sama valmistamisviis: kõigepealt segame vedelad koostisosad, seejärel lisame kuivad ja lõpuks lisaained: šokolaad, puuviljad, pähklid, köögiviljad, sink jne. Täna valmistame Briose oliividega retsepti, mis sobib väga hästi pisikeste koolipaketiks, kuid on sama hinnatud vanemate poolt, kontorivormis.

Oliivmuffinid - kõik, mida peate retsepti kohta teadma

  • Retsepti kogustest tuleb 12 tükki muffineid oliividega.
  • Tainas jääb praepannile 2-3 päevaks. Saate seda kasutada ka pannkookide või vahvlite jaoks, nii et saate seda valmistada ja värskete roogade jaoks alati käepärast olla.
  • Kui küpsed muffinid säilivad väga hästi kuni nädala külmkapis. Täiendava maitse saamiseks kuumutage neid enne serveerimist paar sekundit mikrolaineahjus.

  • Põhikoostises saate oliivid asendada kuubikuteks lõigatud singi, herneste, maisi, juustukuubikute, paprika ja porgandiga. Kõik sõltub teie ja väikeste eelistustest.
  • Koolipaketti võib panna õunaviilud oliivimuffinitega, need sobivad ideaalselt.
  • Tänu toorjuustule jäävad muffinid ka pärast jahtumist pehmed ja kohevad.
  • Need sobivad suurepäraselt ka eelroaks pidulikel söögikordadel või õhtuti koos õhtusöögikülalistega.
  • Väga lihtne pakkida, võin teiega piknikule või ekskursioonidele kaasa tulla.

Koostisosad 12 tükki muffineid oliividega:

  • 200 g Goldessa juustukreemi (looduslik või rohelistega)
  • 2 muna abikaasa
  • 100 ml piima piilos
  • 50 ml Primadonna oliiviõli
  • 250 g Belbake jahu
  • 100 g Grana Padano Lovilio (või parmesani)
  • kotike Belbake küpsetuspulbrit
  • maitse järgi soola ja pipart
  • teelusikatäis kuivatatud tüümiani Kania

Kõik oliivimuffinite maitsva retsepti koostisosad ootavad teid LIDL kauplustes!

Kuumuta ahi 180 ° C -ni, valmista muffiniplaat spetsiaalse küpsetuspaberiga. Sega suures kausis munad, piim, õli, toorjuust.

Meil peab olema homogeenne koostis, millesse lisame jahu, parmesani, küpsetuspulbrit, vürtse. Me segame väga hästi. Me panime oliivid, segame. Mõõtke lusikaga jäätise jaoks tainas vormideks, nii et need oleksid ¾ täis.

Küpseta muffineid 15-18 minutit või kuni need läbivad hambatiku testi. Lase neil pannil veidi jahtuda, seejärel võta need taldrikule täielikult jahtuma.

Olge parimad! Kui teile meeldivad soolased muffinid, proovige retsepte Soolatud muffinid juustu ja pipraga!


Spinati ja juustuga muffinite retsepti koostisosad

  • -400 g spinatit
  • -250 g juustu (värske, urda, kodujuust, telemea)
  • -4-5 muna
  • -1 roheline peterselli link
  • -1 tilliühendus
  • - sool, pipar, kuum pipar maitse järgi

Kuidas valmistada spinati ja juustuga muffinite retsepti?

Spinatilehed valitakse varte järgi ja pestakse veejoaga, nii et liiva ei jääks, need põletatakse 5 minutit (alates kasutuselevõtu hetkest) soolases vees ja loputatakse külma veega. Nõruta ja lõika väikesteks tükkideks. Kui spinat on külmunud, siis see ei põle.

Pane spinat kaussi, lisa juust, peeneks hakitud rohelised (lisan ka rohelisi, kui need on nooremad), lahtiklopitud munad 1 tl soola, pipra ja peeneks hakitud kuuma paprikaga (valikuline).

Neid saab küpsetada erinevates vormides: väikesed tordid, kuklid, pirukad, mis on otse lusikaga asetatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, või võite teha suure tordi, seda saab kasutada struudli täidisena, lehttaignaga või hapukana tainas, saab liharulle täita jne.
Lihtsal kujul, nagu ma neid tegin.


Muffinid spinati ja kitsejuustuga

Kui sööme lõuna- või õhtusööki väljaspool maja (külastused, reisid, piknikud jne), valmistame need muffinid kiiresti spinati ja kitsejuustuga valmis.

Meile meeldivad nad nii väga, et valmistasime nad ette ka esimeseks teleesinemiseks enese mitmekesistamise teemal, saates Prietenii de la 11 saidil Antena 1 (lisateabe saamiseks ja salvestise vaatamiseks klõpsake artikli lõpus ).

Nad on kohevad, täis ja täis toitaineid.

Ettevalmistusaeg: 10 min

Küpsetusaeg: 25 min

Portsjonite arv: 14 tk.


Kuumuta ahi 160 kraadini. Vahusta munavalged vahuks. Vala vihmaga munavalgele nisujahu. Eraldi segage munakollased, juust, spinat, oliiviõli ja küüslauk. Lisa koheva koostise säilitamiseks spaatliga munavalged õrnalt vertikaalsete liigutustega segades. Vala muffinivormidesse ja küpseta 160 kraadi juures ilma ventilaatorita 25 minutit.

Vahusta munavalged vahuks.

Vala vihmaga munavalgele nisujahu.

Eraldi segage munakollased, juust, spinat, oliiviõli ja küüslauk.

Lisa koheva koostise säilitamiseks spaatliga munavalged õrnalt vertikaalsete liigutustega segades.

Vala muffinivormidesse ja küpseta 160 kraadi juures ilma ventilaatorita 25 minutit.

Kui proovisite seda spinati ja kitsejuustuga muffinite retsepti, ütlen teile hea meelega allpool olevas kommentaaris oma arvamuse. Samuti, et mitte kaotada tulevasi artikleid, võite tellida uudiskirja või "meeldida" Facebooki lehele ja jälgida neid Pinterestis ja Instagramis.

Facebooki kommentaarid

Jäta kommentaar Tühista vastus

Paltuse kala sõrmed köögiviljapeenral
Seemneleib

Sarnased artiklid

Parim guacamole retsept

Küpsetatud juuresalat feta ja vinegretiga.

Juustukook mango, vaarika ja granaatõunaga

Minust


Juustumuffinid - Retseptid

Kas teil on külmikus juustu ja magusat juustu? Nendega saate teha järgmist.

Mida sa vajad (pilt 1):
& # 8211 300 grammi magusat juustu
& # 8211 200 grammi riivjuustu
& # 8211 4 muna
& # 8211 1 kepp
& # 8211 1 tl küpsetuspulbrit
& # 8211 sool, pipar
& # 8211 või muffinivormide määrimiseks

Tööplaan:
Vahusta munad (joonis 2) nagu omlett ja sega magusa juustuga (joonis 3). Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, puista peale soola ja pipart (pilt 4). Lisa riivjuust (pilt 5). Saadud tainas jagatakse võrdselt 8 muffinivormi (mina kasutasin ühekordselt kasutatavaid alumiiniumivorme) (joonis 6).
Küpseta umbes 25 minutit, kuni see on pealt pruunistunud (joonis 7)
& # 8211 head isu! (pilt 8)

Ettevalmistusaeg: 40 minutit
Hind : 1,5 ron / tükk (hind sõltub koostisosade ostmise kohast ja inflatsioonist)


Juustumuffinid

* Lõika Camemberti juust kuubikuteks.
* Kitsejuust riivitakse riivis.

* Sega suure läbimõõduga kausis kõik tahked koostisosad: jahu, küpsetuspulber, köögiviljakontsentraat, murulauk / sibul, koriander, basiilik, camemberti juust, kitsejuust. Hoidke veidi riivitud kitsejuustu ja rohelisi, mis asetatakse alusele ettevalmistatud taigna peale.

* Sega kausis kõik vedelad koostisosad: munad, piim, õli. Segu segatakse esialgse elektrilise mikseri abil madalamal kiirusel, kuni koostis muutub homogeenseks ja piim vahustub kergesti.

* Vedelatest koostisosadest koosnev koostis asetatakse tahkete koostisosade koostisele. Saadud segu segatakse segistiga, kasutades spiraalseid labasid, kuni saadakse homogeenne koostis.

* Kuumuta ahi 180 kraadini c.
* Aseta muffinite jaoks küpsetuspaber plaadile. Kasutasin popkorniga värvilisi pabereid, mis mulle väga meeldisid.

* Kahe lusika abil pane vormidesse osa tainast, nii et see ei ületaks 3/4 neist.
* Aseta pinnale riivitud kitsejuust ja hakitud rohelised.

* Muffinid pannakse ahju, keskmisel tasemel, õigel kuumusel, umbes 30 minutiks, selle aja jooksul nad kasvavad ja muutuvad kuldseks :-)
* Eemalda plaat ahjust ja lase muffinitel vormides veidi jahtuda.
Serveeri soojalt võiga :-). Nad on imelised.


Juustumuffinid - Retseptid

Kas teil on külmikus juustu ja magusat juustu? Nendega saate teha järgmist.

Mida sa vajad (pilt 1):
& # 8211 300 grammi magusat juustu
& # 8211 200 grammi riivjuustu
& # 8211 4 muna
& # 8211 1 kepp
& # 8211 1 tl küpsetuspulbrit
& # 8211 sool, pipar
& # 8211 või muffinivormide määrimiseks

Tööplaan:
Vahusta munad (joonis 2) nagu omlett ja sega magusa juustuga (joonis 3). Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, puista peale soola ja pipart (pilt 4). Lisa riivjuust (pilt 5). Saadud tainas jagatakse võrdselt 8 muffinivormi (mina kasutasin ühekordselt kasutatavaid alumiiniumivorme) (joonis 6).
Küpseta umbes 25 minutit, kuni see on pealt pruunistunud (joonis 7)
& # 8211 head isu! (pilt 8)

Ettevalmistusaeg: 40 minutit
Hind : 1,5 ron / tükk (hind sõltub koostisosade ostmise kohast ja inflatsioonist)


Muffinid marjadega

Muffinid marjadega: ilmselt eelistavad kõik muffineid, lapsest täiskasvanuni. Muffinid on ilmunud alates viktoriaanlikust ajastust ja need olid ühiskonna alumise kihi ettevalmistus. See oli kuninganna Victoria õukonna sulaste peamine magustoit.

Tegelikult polnud see tingimata magustoit. See roog valmistati õue jäänud toidust: püree, kuiv leib, küpsisepuru jne, nii et need võisid olla magusad või soolased. Kuid mitte tingimata maitse, see äratas tähelepanu ja muutis need nii populaarseks, kuid nende välimus ja suurus olid kergesti söödavad.

Kui sulaste isandad seda rooga maitsesid, palusid nad ka hommikusööki serveerida. Neile meeldis magus variant. Seega muutusid muffinid hommikusöögi ajal asendamatuks. Tänapäeval on need väga populaarsed mitte ainult Inglismaal ja neid serveeritakse mõnuga igal kellaajal.

Retsepte on palju ja erinevaid, pakun välja magushapu maitsega muffineid, marjadega.

Kui oled kohevate, pehmete ja sulavate kookide fänn suus, sobib sulle see marjamagustoit suurepäraselt.Need on pehmed ja kohevad nagu pähkel, need on minu lemmikud ja küpsetan neid suure rõõmuga. Selle retsepti eeliseks on see, et seda on lihtne valmistada ja koostisosad on vähemalt minu puhul alati kodus.


Video: KURKIDE HAPENDAMINE-2 varianti (November 2021).