Traditsioonilised retseptid

Kõrvitsa jäätise piruka retsept

Kõrvitsa jäätise piruka retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Pirukad ja tordid
  • Magusad pirukad ja tordid
  • Kõrvitsapirukas
  • Küpsetamata kõrvitsast pirukad ja tordid

Lastele ja täiskasvanutele meeldivad need küpsetamata külmad maiustused.

Selle tegi 64 inimest

KoostisosadTeenib: 8

  • 1 (23 cm) saiakarp, küpsetatud
  • 250 g kõrvitsapüreed
  • 75 g pruuni suhkrut
  • 1/2 tl soola
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1 liiter vanillijäätist, pehmendatud

MeetodEttevalmistus: 10 minutit ›Lisaaeg: 50 minutit› Valmisolek: 1 tund

  1. Kombineeri kõrvits, fariinsuhkur, sool ja vürtsid elektrilise mikseriga. Sega hulka jäätis. Kalla kondiitritooted. Pane sügavkülma kuni tahkeni. Serveeri külmutatud, kaunistades soovi korral vahukoore ja pähklipoolikutega.

Kõrvitsapüree ...

Konserveeritud 100% kõrvitsapüreed leiate veebist või spetsialiseeritud kauplustest. Selle retsepti abil saate ka ise valmistada.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(60)

Arvustused inglise keeles (50)

autor Michelle Kidd Drechsel

Algselt tegin selle retsepti, sest see oli madalama rasvasisaldusega kui klassikalised kõrvitsakookide retseptid. Siiski oli see nii suur hitt, et jõuan kindlasti ikka ja jälle. Arvestage siiski sellega, kuidas kasutatav koorik külmutatakse. Minu oma oli veidi üle küpsetatud ja väga raske lõigata, veel vähem süüa. Kokkuvõttes suurepärane pööre klassikalisele pirukale, mis kõigile kindlasti meeldib!-21. oktoober 2001

autor MARGO3

Ma tahtsin tänupäeval midagi natuke teistsugust, nii et proovisin seda retsepti. See oli maitsev. Eriti meeldis see lastele! Ainuke asi, mida tegin teisiti, oli see, et tegin omatehtud ingverikoore kooriku, mis lisab pirukale veidi lisavürtsi. -27. November 2000

autor Michelle McCurley Raine

See oli hea retsept. Tegin Grahami kreekerikoore ja panin selle 9x13 tolli koogivormi ja kahekordistasin täidise. Kasutasin vanilje asemel ka kaneelijäätist. Väga lihtne retsept ilma küpsetamiseta, mis jättis puhkusaega kalkunile minu ahjus ruumi.-29. detsember 2001


Pumpkin Pie jäätise retsept

Mis puudutab pühade toitu, siis mulle meeldib traditsioonidele üsna lähedale jääda. Rinnatükk? Vanaema stiil. Latkes? Tavaline ja lihtne. Aga magustoit on koht, kus ma saan mängida. Magustoidukursuse ajaks on teie külalised väsinud ja elastsed ning see on ainus kord öösel, kui suudan veenda peret, et burboon pirukas on hea mõte.

Pirukast rääkides räägime kõrvitsapirukast. Ma tean, et paljudele teile meeldib - ei, armastus-kõrvitsapirukas. Ma ütlen teile, jumal õnnistagu ja palju õnne, nautige oma kõrvitsakooki igavesti.

Mina meeldib kõrvitsapirukat, aga ma leian, et söön seda pigem puhkusekohustuse kui tõelise huvi tõttu. Tärkliserikas kreemjasus koorikuga segatud kreemjas lihtsalt ei tee seda minu jaoks nii, nagu näiteks sidrunibesee. Aga kui sa võtaksid selle pirukakreemi, vahustaksid selle jäätisemasinas ja segaksid purustatud piparkoogid ja suhkrustatud ingveri sisse? Nüüd räägime. Tutvuge kõrvitsapiruka jäätisega, minu - ja ma loodan, et varsti teie - lahendus pühade küpsetamise rutiinile.

See on jäätiste valmistamisel lihtne kreem: kõrvitsapüree, pruun suhkur ning kaneeli, nelgi ja muskaatpähkli maitse. Kuid see saab tähtaniisilt ja viskilt teatud kindla isikupära: rukis millegi vürtsika jaoks, burboon millegi vanilje jaoks või kuule miks mitte šotlane, sest see on teie jäätis ja saate teha, mida soovite. Retseptis olevad kogused on väikesed, kuid nende mõju ei ole.


Kõrvitsa jäätis

Kõrvitsapirukas kohtub selles sügiseses külmutatud maiustuses jäätisega. Rikkalikku kreemjat vanillikreemi rõhutavad nii tõeline kõrvits kui ka meie kõrvitsapiruka vürts ja vietnami kaneel. Ainus, mis puudu on, on koorik - kuid me garanteerime, et te ei jää ilma sellest, kui lisate sooja jäätise kühvel selle jäätisega.

Koostisosad

  • 1 tass (269 g) kõrvitsapüreed
  • 1 tass (227 g) täispiima
  • 1 1/2 tassi (340 g) tugevat koort
  • 1 1/2 tl kõrvitsapiruka vürtsi
  • 1 tl kaneeli
  • näputäis soola
  • 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
  • 1/4 tl kõrvitsa maitset, valikuline maitse parandamiseks
  • 4 suurt munakollast
  • 1/2 tassi (99 g) granuleeritud suhkrut
  • 1/2 tassi (106 g) pruuni suhkrut, pakitud
  • 1/4 tl ksantaankummi, siledama tekstuuri jaoks valikuline
  • 2 supilusikatäit (28 g) burbooni, valikuliselt pehmema jäätise ja maitse lisamiseks

Juhised

Külmutaja töökauss külmuta vastavalt tootja juhistele.

Sega kastrulis kõrvitsapüree, piim, koor, vürtsid, sool, vanilje ja kõrvitsa maitse. Kuumuta pann keskmise kuumusega ja kuumuta segu lihtsalt keemiseni. Eemaldage see tulelt.

Vahusta munakollased, suhkrud ja ksantaankummi heledaks ja õhuliseks.

Vala pool sooja kõrvitsasegu aeglaselt munakollaste segusse, pidevalt segades.

Kalla munakollase/kõrvitsa segu koos ülejäänud kõrvitsaseguga uuesti potti. Küpseta madalal kuumusel kuumuskindla spaatliga segades, kuni vahukoor pakseneb märgatavalt, jääb see digitaalsel termomeetril vahemikku 170–180 ° F.

Eemaldage pann tulelt ja laske kreemil jahtuda toatemperatuurini, aeg -ajalt segades, et vältida naha tekkimist. Pane külmkappi vähemalt 2 tunniks või üleöö.

Viige keedukreem jäätisemasinasse. Külmutage vastavalt tootja juhistele, lisades külmutamisprotsessi lõpus burbooni.

Serveeri kohe, kui eelistad pehmet kreemjat jäätist. Tugevama konsistentsi saavutamiseks viige jäätis õhukindlasse anumasse ja külmutage umbes 2 tundi.

Näpunäiteid meie pagaridelt

Kas soovite konserveeritud asemel kasutada värsket kõrvitsapüreed? Lihtne on ise näha, kuidas seda tehakse.


Kõrvitsa ja või pekanipähklipuu jäätisepiruka retsept

  • Autor: Deborah
  • Ettevalmistusaeg: 15 minutit
  • Kogu aeg: 15 minutit
  • Saagikus: 8 portsjonit 1 x

Kirjeldus

Muutke oma puhkusekooki selle ebatraditsioonilise kõrvitsakoogi retseptiga. See kõrvitsa- ja võipekanipähklipähklijäätisepirukas on lõbus ja lihtne!

Koostisosad

  • 1 (9-tolline) pirukakoor, täielikult küpsetatud
  • 1 liiter võid pekaanipähklijäätist, pehmendatud
  • 1 tass kõrvitsapüreed
  • 1/2 tassi suhkrut
  • 1/4 tl kaneeli
  • 1/4 tl muskaatpähklit
  • 1/4 tl ingverit
  • 2 tassi tugevat vahukoort, jagatud
  • 1/2 tassi karamellikatet

Juhised

  1. Määri jäätis pirukakoorikusse ühtlaselt. Katke ja külmutage 2 tundi või kuni see on täiesti kindel.
  2. Sega suures kausis kõrvitsapüree, suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja ingver. Vahusta teises kausis 1 tass koort, kuni moodustuvad jäigad piigid. Voldi vahukoor kõrvitsasegu hulka. Võta pirukas sügavkülmast ja määri kõrvitsasegu ühtlaselt jäätise kihile. Katke ja pange tagasi sügavkülma ja külmutage veel 2 tundi.
  3. minutit enne serveerimist võta pirukas sügavkülmast välja. Nirista karamellikaste ühtlaselt peale. Vahusta kausis ülejäänud tass koort, kuni moodustuvad jäigad piigid. Lõika pirukas viiludeks ja kata iga viil vahukoorega.

Retsepti märkused:

** Koguaeg ei sisalda külmumisaega **

retsepti allikas: Pumpkin It Up! autor Eliza Cross

Kas sa tegid selle retsepti?

Märgi mind Instagramis @tasteandtell ja märgi see #tasteandtell või jäta mulle kommentaar ja võimendus allpool.

OSTA SEE POSTITUS!

Veel kõrvitsa retsepte:

Veebis:

Ära jäta millestki ilma! Jälgi mind Pinterestis, et näha, mida ma ’m kinnitan!

Sulle võib ka meeldida.

Saate oma postkasti tasuta retsepte

Tellige oma postkasti saadetud uute retseptide e -posti värskendused!

Saage tuttavaks Deborah'ga

Tere tulemast maitsma ja ütlema. Siit leiate lihtsaid, kiireid ja peresõbralikke retsepte. Ma usun, et igaüks saab süüa teha ja õhtusöök ei pea olema keeruline. Tule minuga minu kööki! Loe rohkem


Arvustused

Valmistatud tänupühadeks ja see oli suur hitt. Tegin nii nagu on. Minu ainus probleem on see, et iiris kõvastub pirukale sattudes, nii et kuigi see maitses suurepäraselt, oli see oht teie hambaravitööle! Jätan iiriskastme vahele, kui seda uuesti valmistan.

Seda tehes tänupühadeks juba neljandat aastat järjest pärast seda, kui mu õemees seda röövis ' on "parim kõrvitsamaitseline asi, mida ta kunagi söönud on". Üks asi, mida ma pärast esimest aastat õppisin, on kasutada Breyerit või sarnast "heledamat" jäätist, mitte Haagen Dazsi või midagi rasket. Breyersiga on tekstuur palju parem. Koor on pingutust väärt ja annab sellele täiendava tekstuuri ja kontrasti, nii et ärge jätke seda vahele!

See on tore vaheldus jäätisepirukale. Retsepti tegin nii, nagu kirjutatud, välja arvatud see, et ostsin koore.

See oli tänase õhtusöögi absoluutne hitt! Minu 12 -aastane ütles mulle, et ta võib süüa 15 tükki! Ma kahekordistasin vürtse, nagu paljud teised soovitasid. See on hädavajalik. Ekslikult ei röstinud ega hakkinud hakitud mandleid, kuid koor oli fantastiline. Tükeldasin mõned Emeraldi kakaoga tolmutatud mandlid ja puistasin neile ka peale. Tegin iiriskastme ja jätsin kõrvale. See on patuselt maitsev, kuid lõpuks viskasin suurema osa sellest välja, kuna see polnud tõesti vajalik. See on kindlasti hoidja!

Tegin seda jõuluõhtusöögiks ja see oli suur hitt - mu abikaasa ütles, et see oli parim magustoit, mida ta kunagi söönud on! Lihtne teha - järgige täpselt ja see osutus ideaalseks. Kastet ja koort oli lihtne teha ja need lisasid suurepärast puudutust!

Täitsa maitsev! Suurepärane lõpp meie tänupüha õhtusöögile. Otsustas teha kõik nullist (välja arvatud graham -kreekerid) ja tuli retsepti tähe järgi järgides lihtsalt ideaalne. Tegin seda omatehtud vanillikaunajäätisega (Gourmet, august 2003) ja värske röstitud kõrvitsaga. Kõik maitsed said ideaalselt kokku.

See oli delikaatne ja jõulude magustoidulaua selge võitja. Tegin retsepti sellisena, nagu see oli, kuid kahekordistasin kõrvitsasegus vürtse. Järgmine kord vürtsitaksin koorikut, kasutades võib -olla Grahami kreekeri / ingveri segu. Ma lõpetan ka maisisiirupi ja teen ise karmelmi kastme. See oli väga lihtne ja kindlasti hea päev ette valmistada.

Mu ema tegi seda nii tänupühaks kui ka nüüd jõuludeks. Jõulude ajal seisis minu vanaisa ja abiline, kes oli tänupühal osa sellest pirukast saanud, minu kõrval, suur pirukatükk taldrikul ja praktiliselt kehaga löönud veel suurema tüki pärast. See on kõigi aegade kõige kiiremini kaduv pirukas. Teen seda homme õhtul uueks aastaks.

Tõeliselt maitsev. Kuid ma soovitan kasutada tervet 15-untsi purki kõrvitsat ja võib-olla natuke vähem jäätist ning kahekordistada kõik vürtsid. Lisaks oli kõigi temperatuuride õigeks saamine tõesti keeruline. Ma ei soovita seda otse sügavkülmast serveerida. Kui külmutate selle üleöö, on paar tundi enne serveerimist külmikusse viimine parem konsistents, eriti kui kasutate rohkem kõrvitsat, sest jäine kõrvits on kergelt ebameeldiv. Võimalusel pane vahetult enne serveerimist peale vahukoor ja šokolaadikoor. Ja mul olid paremad tulemused iiriskastmega teisel katsel, kui serveerisin seda kuuma asemel toatemperatuuril.

Kõigile meeldis see magustoit. Intensiivsema pumpamise maitse jaoks kasutasin ainult 1 liitrit jäätist. Šokolaadikoor ja kaste on mõnusad, kuid te ei vaja neid. Kook on iseenesest suurepärane.

See kook on täiesti hämmastav. Neljakordistasin vürtsid ja see oli ideaalne. Suur hitt, mida teen veel aastaid!

& quot; Parem kui kõrvitsapirukas, & quot; ütleb mu väimees, nüüd kõrvitsapiruka konverteerimine! Lihtne ette valmistada ja ampsukastet võimendada. Pettasin ja ostsin tumeda šokolaadi mandlikoore. Ametlikult on selles majas uus traditsioon!

väga erinev, dekadentlik. Suurepärane, et seda saab ette valmistada. Suurepärane maitsete kombinatsioon


Kõrvitsapiruka jäätis ja#8211 jäätise valmistajat pole vaja!

Rohkem jäätist segistis või segistis, jäätisepaberit pole vaja ja nagu 5 minutit käsi õigel ajal. Kas see on päris elu?

Kas teadsite, et see tuleb õige? Ma mõtlen, see on & rsquos ametlikult aastaaeg, mil me panime kõrvitsa EV-A-RE-THING-i. Üritasin isegi eelmisel päeval oma koera- ja rsquose toidunõusse visata järelejäänud kõrvitsakonservid. Ta ei olnud lõbustatud. Kui te ei ole kõige kõrvitsasõber, vaadake minu dulce de leche 2 koostisosaga jäätist. Ka selle halva poisi jaoks pole jäätise valmistajat vaja!

Teiste uudistena istun kohvikus ja iman jääkaramelllatte. Te arvate, et see on kõrvitsalatte, kuid eksite. I & rsquom jääkohvi tüüpi tüdruk ja ausad, jäised kõrvitsalatte kõlavad lihtsalt vastikult. Ma arvan, et peaksin kofeiini ära jätma. I & rsquom pean vähemalt üks kord sõna tagant tühjendama. I & rsquom natukene värisemas caffffffffffffeeeeeeiiiiinnnnnnnnnnnnneeee. Jah. See & rsquos toimub praegu.

Hurraa kofeiinile. Ja jäätist! Ja tagasilükkeklahv!

Keegi tuleks selle latte mu närvilistest sõrmedest välja, kas pole? I & rsquom jama.


Kõrvitsa piruka jäätis

Telli meie uudiskiri, et saada uusimaid näpunäiteid, nippe, retsepte ja muud, mis saadetakse kaks korda nädalas.

Registreerudes nõustute meie kasutustingimustega ja tunnistate meie privaatsuspoliitika andmetöötlust. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Pikad järjekorrad San Franciscos Bi-Rite Creamery's jäätise saamiseks on legendaarsed ja hirmutavad. Pühade ajal on kõrvitsakoogijäätis üks nende enimmüüdud, nii et avastasime rõõmuga nende raamatust pärit retsepti Magus koor ja suhkrukoonused: 90 retsepti oma jäätise ja külmutatud maiustuste valmistamiseks Bi-Rite'i koorest. Nad valmistavad lihtsat vanillikreemi kõrvitsapüreest, vahukoorest, fariinsuhkrust, piimast, munakollastest, kaneelist ja ingverist ning vahustavad seda jahedaks ja kreemjaks. Serveeri kühvel sooja ingverikoogi viilu kõrvale hubaseks pühade magustoiduks. Ja vaadake Chowhoundi parimat kõrvitsat.

Mänguplaan: Enne selle retseptiga alustamist veenduge, et jäätisemasina kauss oleks sügavkülmas ja täielikult külmunud.


Retsept Pumpkin Pie Ice Cream

  • Kalorid: 120
  • Valk: 1 g
  • Rasvu kokku: 0 g
    • Küllastumata rasvad: 0 g
    • Küllastunud rasvad: 0 g
    • Looduslik suhkur: 11 g
    • Lisatud suhkur: 8 g

    Kasutan sügisese superstaari piimavaba külmutatud maiuse loomiseks. Hüved: selle vahustamiseks pole vaja spetsiaalset jäätisemasinat, saate kasutada tavalist segisti või köögikombaini. Ja võite ära kasutada kõik küpsed banaanid, mis teil võib olla, mis tähendab, et te ei vähenda mitte ainult toidujäätmeid, vaid saate ka kahekordse kaaliumisisalduse (kõrvits sisaldab ka toitaineid), mis aitab vererõhu, puhitus ja krampide korral . Samuti on üsna fantastiline nautida jäätist, mis sisaldab 4 grammi kiudaineid.

    • • 4 küpset banaani
    • • 1 purk (15 untsi) saab kõrvitsapüreed (umbes 1,5 tassi)
    • • ¼ tassi vahtrasiirupit
    • • 1 spl kõrvitsapiruka vürtsi
    • • ¼ tl jahvatatud kaneeli
    • • ¼ tl kosheri soola
    • • Röstitud ja hakitud pekanipähklid, valikuline

    Koorige banaanid ja külmutage vähemalt 3 tundi.

    Murra külmutatud banaanid suurteks tükkideks ja aseta köögikombaini või suure segistiga kaussi. Lisage ülejäänud koostisosad ja töötlege täiesti ühtlaseks, jäämata tükke. Kui banaane on liiga raske segada, lisage neile veidi piima.

    Naudi kohe pehme serveeritava jäätisena. Või selle kinnitamiseks jagage väikeste serveerimisnõude vahel, katke ja külmutage enne serveerimist vähemalt 30 minutit. Enne süvenemist lase sellel mõni minut letil seista, et see pehmeneks. Soovi korral kaunista hakitud röstitud pekanipähklitega.


    Kõrvitsa piruka jäätis

    Armastad kõrvitsapirukat? Armastad jäätist? Proovige seda vahustamata jäätist, millel on kõik sügisesed kõrvitsa vürtside maitsed jahedas maiuspalas.

    Koostisosad

    • 2 tassi tugevat vahukoort
    • 14 untsi, vedel magustatud, kondenspiim
    • & frac34 tassi kõrvitsapüree
    • ja 12 tl vanilli
    • 1 tl kõrvitsa vürtsi
    • 1 tass purustatud kõvasid küpsiseid, sellised Grahami kreekerid või küpsised, jagatud

    Ettevalmistus

    Vahusta segistiga, kas seistes või käes hoides, vahusta vahukoort umbes 5 minutit, kuni moodustuvad piigid. Kui see veel käib, lisa magustatud kondenspiim. Lõpuks lisa kõrvitsapüree, vanilje ja kõrvitsa vürts. Sega kuni segunemiseni ja lülita mikser välja.

    Purustage uuesti suletavas kotis küpsised või Grahami kreekerid. Lisage samasse kaussi, millega täidist segasite, 3/4 purustatud küpsistest. Aseta pätsivormi. Lõpuks lisage ülejäänud 1/4 tassi küpsiseid.


    Juhiseid

    Määri pirukatekoore sisse jäätis. Kui teie pirukaplaat pole sügav, võiksite kasutada veidi vähem kui 1 liitrit jäätist. Asetage sügavkülma, kuni see on täielikult tahkunud.

    Sega kausis kõrvits, suhkur, sool ja vürtsid. Vahusta teises kausis 1 tass koort tugevaks vahuks. Voldi vahukoor kõrvitsasegusse. Tõsta lusikaga jäätise kohale jäätise kohale.

    Pange tagasi sügavkülma, kuni olete serveerimiseks valmis. Enne serveerimist kata täiendava vahukoorega ja nirista peale siirup.

    Siirupi jaoks: segage väikesel pannil suhkur, maisisiirup ja vesi. Kuumuta keemiseni ja keeda edasi, kuni hakkab paksenema, kuid ära lase liiga paksuks muutuda. Lase jahtuda, seejärel lisa vanilje. Kasutage piruka ülaosale vastavalt juhistele.


    Vaata videot: Pidupäewa retsept - pannkoogitort kohupiima ja mustikatega (Jaanuar 2022).